0507-1469-0429 구로.kr/shop/진심담은된장찌개진된장가산본점

상가소개

'남들은 미련하다 하지만, 정직해야 단단하고 오래 갑니다.' 가산에서 가장 가볼만한 곳, 소중한 사람과 함께 특별한 된장을 경험할 수 있는 한정식 전문점 '진심담은 된장찌개 진된장'입니다. 된장찌개라는 게 한국 사람이라면 누구나 다 아는 흔한 음식이지만, 제대로 하려면 참으로 손이 많이 가고 귀한 법입니다. 우리는 대한민국 1%의 된장을 씁니다. 공장에서 찍어낸 것이 아니라, 메주와 항아리 속에서 긴 시간을 견뎌낸 진짜 된장만 고집합니다. 좋은 된장이 되려고 연천의 귀한 메주콩과 3년 넘게 간수를 뺀 천일염을 가져다 썼습니다. 이렇게 20배나 비싼 된장을 쓰는 이유는 딱 하나, 손님들이 그 깊은 풍미를 결국에는 알아봐 주시기 때문입니다. 보쌈 하나를 삶아도 그 진심은 똑같습니다. 남들이 원가 아끼려 수입산 냉동 고기와 타협할 때, 저희는 굳이 2배 비싼 국내산 냉장 한돈 생삼겹만 들여옵니다. 미친 짓이라 하는 사장님들도 계시지만, 20배 비싼 명인 된장으로 삶아내는 고기를 어찌 대충 고르겠습니까. 첫 입을 드셔보시면 그 고소하고 야들야들한 차이를 바로 느끼실 겁니다. 세상에서 가장 맛있는 건 어머니가 해주신 밥상이라지요. 우리는 그 다음으로 맛있는, 어머니의 집밥이 생각나는 한 끼를 대접하고 싶습니다. 진심과 배려만 담겠습니다 오늘도 부끄럽지 않게 정성껏 끓이고 삶아놓고 기다리겠습니다. 귀한 발걸음 하셔서 그저 맛있게만 들어주세요. 위생 정보 세스코 멤버스 2026.07 2027년08월

KS타워 · 118 · 118호